贝蒂娜的植物为基础的生活

我们绝对崇拜Bettina Campolucci Bordi,她’一位植物工厂的厨师/免费厨师,有很多精美的纹身。我们坐下来与她聊天,谈论她的偏爱餐,纹身后的点心和 治疗的 纹身针的嗡嗡声… 

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贝蒂娜,我们喜欢您的Insta提要(请查看 @bettinas_kitchen)。它为我们提供了如此华丽的食物…是什么让您爱上了食物并决定将其作为职业? 从小我就一直对我的食物充满热情。幸运的是,我偶然发现了一些招待所,并找到了一种使梦想成为职业的方法。一切都陷入了困境,其余就是历史。我很幸运,我的激情就是我的实际工作!

我们喜欢您照片中的纹身小偷,能否告诉我们您身上的设计?  我有由马拉加的一位艺术家创作的蝴蝶–我的“相信”是在我27岁生日时在巴塞罗那完成的。我有一个来自巴塞罗那的惊人冰岛艺术家Jonpall的大臂纹身,而我左手肩膀上最新的大片的女神卡莉是一位巴厘岛艺术家!我也有一些更小的隐藏的…

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有什么特别的意义吗?有食物相关吗? 所有这些都具有重要意义,并且是在我生命的过渡时期完成的。与其说与食物无关,不如说与食物有关

您如何找到纹身过程? 我发现它具有治疗性,几乎就像进入某个区域。我认为任何得到他们的人都可以建立联系。我的一些纹身花了我很多年的时间来决定和设计,最终要完成时,您会进入一个特殊的头部区域。设计过程,寻找艺术家,与您的作品联系在一起,然后执行或创建过程是不可思议的。我觉得我在此期间into,’完成了您的努力。一旦完成,我将与我的作品度过一个蜜月期,直到它成为你和你的旅程的一部分。

以前有没有特别的饭菜?  我希望我可以说是,但我倾向于少吃。大量喝水,不要喝酒,事先要睡个好觉。

或任何有助于恢复/修复过程的方法?  我喜欢一点巧克力点心!我的书中有很多食谱思想[快乐的食物],非常适合批量制作,需要时请从冰箱中取出!

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什么’你最喜欢的一餐?为什么? 咖喱,咖喱让人感到非常安慰。就像一个温暖的拥抱。

您对新的一年有什么计划? 我现在在哥斯达黎加,不久将在巴厘岛。我正在考虑再纹身一次,但我不确定!和 7天素食挑战赛 [哈迪·格兰特(Hardie Grant)出版],我的第二本书,现在出版了!令人兴奋。

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送&访谈:斯图尔特·加德纳(Stuart Gardiner)设计

我们与夫妻二人Stuart和Sam聊天,他们生产设计主导的英国制造的家庭用品以及 斯图尔特·加德纳(Stuart Gardiner)设计。看看我们的 Instagram的 有关我们赠品的详细信息(您可以在这张照片中赢得烤箱手套!)

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您什么时候成立公司的?你以前做什么? 我于2008年独自成立,留下了音乐行业的工作,从事专辑封面等的设计,几年后这似乎是一个垂死的业务。独行对我来说似乎是唯一的选择,在那之后,我有了很多想法。 Sam是一名贸易纺织品设计师,她在Laura Ashley HQ工作了14年,从事织物和墙纸的设计工作,但始终参与其中。我从一开始就使用她的色彩技巧。

是什么激发了您这样做的呢?这一切是怎么发生的? 我的学位课程是图形信息设计,所以这是信息图形指导,也是我最初设计的格式。

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你和山姆在一起多久了?你怎么见面的您为什么决定一起工作?谁更有创造力? 我们大约25年前在学校见过面!我们去了不同的大学/学院(我去了法尔茅斯,山姆去了哈德斯菲尔德)。我在伦敦的布里斯托尔(Bristol)和山姆(Sam)找到了第一份工作,所以几年后我们才再次住在同一个城市。到2011年,业务增长了,我们有了第一个孩子,所以在产假后,Sam加盟了我在东伦敦的工作室。我们两年前搬出伦敦,而Sam现在每周三天与我一起研究和开发新想法,进行社交媒体和销售。我不敢说谁更有创造力,但是如果我们中的一个人更注重商业,那会很方便–我们只需要保留事物的这一面!

什么 influences your designs? 我从小沉迷于音乐和滑板运动,如今仍然如此,因此两者丰富的视觉文化对我的设计工作产生了巨大影响。总的来说,我很喜欢排版和图形图像/插图,我认为这是我工作中遇到的问题。

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您创建了许多纹身灵感的产品,您有纹身吗?是什么吸引您纹身作品? 我们自己没有–作为设计师,我永远不会致力于将永久性的影像刻蚀到自己身上–我改变主意了。我还记得当我18岁时,我曾拼命想要一个凯尔特人的乐队在我的二头肌上刺纹身。如果我做到了,那我现在永远也不会伸出手臂!话虽如此,我对纹身的图形风格非常着迷,而且我真的很喜欢像Mike Giant这样的纹身艺术家的作品。有人在腿上刺了我们的一种纹身图案(见下文)!

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您卖什么类型的东西?你设计插图吗?如何创建作品,流程是什么? 我从没想过要把业务集中在茶巾和烤箱手套上,这就是事实!我的第一个设计作品“英国水果和蔬菜的季节性指南”原本是要印刷在框架上并悬挂在墙上的。但是我当时以为,一条茶巾会更方便,并且总是在厨房里。目前,设计方面取决于我。我们通常会选择与食品或饮料相关的主题,对其进行深入研究,然后开始适当的设计解决方案。我们通常会花很长时间,因为我们会尽力做到透彻,而我们对主题的了解却很少。

你会佣金吗?人们在哪里可以买到您的产品? 我们偶尔会进行委托工作,并为伦敦自由女神像(V)&A,塞尔福里奇,朋友或地球和鲁尔帕克。我们刚刚结束了一家名为Naiise的新商店的委托,这是一本有关杜松子酒的印刷品。从礼品店到熟食店和葡萄园,我们的产品遍布全国各地,但您可以从我们的商店购买整个产品系列。 网站 我们运送到世界各地。

前往我们的 Instagram的 了解如何输入我们的赠品,以赢得一大批纹身烤箱手套和手套!

职业:纹身素食主义者贝克

我们和25岁聊天 丽兹,来自伦敦的素食主义者贝克,关于经营自己的生意 蛋糕的心,她的纹身和风格…

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当您第一次纹身时,您几岁? 我19岁。’d一直很喜欢纹身的想法,但是我不知道自己想要什么,最终去了伦敦市中心的某个地方。我得到了一半的纹身,因为那是我当时所能承受的一切,可耻的是’到今天仍然只有一半纹身。

您如此喜欢纹身的原因是什么,是什么影响了您决定纹身的决定? I’我是一个富有创造力的人,我欣赏他人的创造力。虽然我可以画画,但我不知道’不要画自己的纹身,因为我爱每个艺术家都有自己的风格。就像我工作时一样,我需要我的创作自由,当给艺术家一个简短的介绍,而他们创造了你无法’t even imagine, that’是什么使纹身和艺术变得特别。纹身是一种表达方式,我’我一直是表达自我的类型。

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您能告诉我们您的纹身收藏吗,有主题吗? 我的纹身都非常少女化,与食物有关。有很多红色和粉红色,我喜欢让我想起巧克力盒子的东西。那里’这也是贯穿我的腿纹身的心形主题(我认为在那里’在我身上大约有37个人的心)’我最终将继续在我的身上。我对心有一点迷恋!我的大部分纹身都是由 朱莉娅·塞祖尔(Julia Seizure) 我很幸运最近得到了一对 乔迪·道伯 我’我仍然绝对敬畏

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纹身会让您对身体的看法有所不同吗?它们会让您感到更加自信吗?  纹身一直是我自我接受的重要部分。直到大约19岁,我总是被遮盖住了,即使在最热的日子里,我也从来没有伸出过腿或手臂,因为我是如此的不安全。纹身让我有信心露出一些皮肤,因为我希望人们看到我的超可爱纹身。纹身绝对可以帮助我成为今天更加自信的人。如果你不这样做’如果您不喜欢自己的一部分,那为什么不花一些可爱的艺术品来帮助您爱和接受它呢?

人们对您的纹身有何反应? 人们看到我的纹身时通常会非常兴奋,因为’与通常必须看到的完全不同。一世’我确实有人围着我蹲下来,试图近距离观察并告诉他们的孩子过来看看。

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你是如何开始自己的 商业,这是怎么发生的? 大学毕业后大约一年的时间,我获得了电影和电视专业的学位,这很不幸地证明了这并不是我对生活的热情。一世’我一直对烘焙感兴趣,自从开始素食以来’d noticed there wasn’那里真的有很多纯素蛋糕。我的业务大约在2016年中期开始,我从一开始就非常有才华,从YouTube教程中学习如何制作夹心蛋糕并提供当地咖啡馆。现在,我制作分层婚礼蛋糕和疯狂的生日蛋糕。我有点掉进去但是’老实说,做自己对工作的热爱是最有意义,最有意义的。大多数时候它没有’除非我每天有15个小时的工作时间,有时会流下眼泪,否则感觉就像工作,但您已经习惯了。

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什么 do you love about your job? 我喜欢我有这么多的创作自由。我为能做蛋糕而兴奋’有时候不要睡觉,我爱人们看到我的创造力,并相信我可以使他们成为我想要的一切。我也很喜欢我可以给素食主义者或对大蛋糕有过敏的人或马卡龙之类的东西提供他们可以的人’通常拥有或容易找到。当客户看到我的作品时看到他们的反应是一种非常有益的感觉’是什么让我前进。

您的典型日子如何? 对我而言,典型的一天是早起并写下我的日程安排。我喜欢写清单!喝杯茶,我’m off, I’我总是做一些与烘焙有关的事情,或者回复电子邮件和管理员。为自己工作的乐趣!在放假的日子里,我通常和男朋友一起出去吃饭,我们经常去电影院看电影,有时和我们的猫宝贝一起看电视剧。

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您的工作很有创造力,这会扩散到您生活的其他方面,例如您的时尚风格吗? I’我一直是一个非常有创造力的人,在我的家人中有很强的表现。我喜欢任何与标准不同的东西或与众不同的东西,我想我以自我介绍的方式反映出这一点。一世’我现在和那时之前大约有八年的粉红色头发’d总是觉得自己的身体太正常了。我喜欢戴闪闪发光的耳环或巨型绒球,以及任何其他’有点奇怪,但同时也支持这些小创意,如志趣相投的企业。一世’我只是被夸大或夸大了事情而吸引,我喜欢在我的工作中和通过我自己表现出来。

尼娜瑜伽

我们和26岁聊天 妮娜·高克斯(Nina Goks)一位来自伦敦的瑜伽老师和自然疗法营养专业的学生介绍了她的素食之旅,纹身收藏以及以瑜伽为灵感的生活…

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您的瑜伽和纯素食之旅什么时候开始的? 我的瑜伽之旅始于素食主义!四年前,我开始做瑜伽,当时我正试图变得更健康,饮食习惯更传统,跑步和进行HIIT训练。我尝试了瑜伽风格的锻炼,并很快开始比其他任何运动都多做瑜伽-我享受着平静,力量,释放和专注。在做瑜伽之前,当我锻炼时,我还是比较头脑不清,’d刚学会克服它,瑜伽就恰恰相反。

我对饮食健康的认识引发了对同情心的思考。我切肉,吃素了几周,直到我看着 地球人 –我没有’从那以后看世界就一样。同情,无伤害,过着简单的生活并意识到自己的健康,地球的福祉和所有生活无疑是瑜伽和道德素食主义者的两个方面,因此他们自然而然地携手并进。然后他们涌入了我生活的方方面面,我退出了我的职业生涯’d很不喜欢瑜伽和营养!

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Nina制作的Sunmer卷

是什么促使您做出如此巨大的生活方式改变? 我受到社交媒体上几个人的启发,我喜欢他们的旅程。在这些平台上,我真正地认识到素食主义,这吸引了我自己进行研究。我选择积极追求它,因为一旦您了解得更多,您就能做得更好!现在该采取主动了。我也有很多健康问题,一些被诊断出,一些无法解释,大多数情况下我’d刚刚接受了他们,这是我生活的一部分。现在这对我来说似乎很疯狂,我没有’永远不要将如此不健康的饮食与不良健康相关联-记住,在我去素食之前的几个月里,我是一个完全的垃圾食品瘾君子。

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Nina制作的冰沙碗

它使您对身体和自己的看法有所不同吗? 当然!我开始将自己视为值得精神健康的人,我认为自己的身体有能力而不是恶化。它’承认自己的价值并不傲慢或自私,事实上’s liberating.

您对想做出改变的人有什么建议? 教育自己,观看纪录片,并与在线社区联系以寻求支持和启发。如果它’是您想要的东西,然后在旅途中对自己好一点。它可以经受考验和磨难,但是没有什么值得做的事落在你的腿上,它’可以恐惧,接受批评。如果您给自己提供信息,则需要它’更简单的过渡。对某事选择积极的看法确实会改变结果!

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Nina制作的Pina colada冰沙碗

您在YouTube视频中分享了哪些内容,人们期望看到什么? 我没有’当我开始我的时候没有特定的意图 YouTube频道。我只是想记录我的旅行,并围绕我正在继续学习的相对新颖和令人兴奋的生活方式制作视频。因此,您可以期待素食,瑜伽,旅行,瑜伽士/素食主义者的生活方式,自然健康和极简主义,以及许多其他完全随机的沉思。

您的风格如何发展?您’我开始采取更多的简约主义方向,这是什么启发了? 有了纹身,我过去更喜欢传统,但我’我肯定对新传统产生了热爱。极简主义是瑜伽修行者生活的一部分。简单地生活,以及对自己的足够和足够的理解。我的目标是拥有需要的东西,从有意识的独立小企业或二手店购买,但仍要使用我现在的东西,直到需要更换为止。我们就是这样的消费者,完全将’出售给我们,当您掌权时,便开始欣赏您所拥有的以及它的来源。我的风格肯定已经演变为更加简洁,热带和自然风光,纯素食和赤脚生活!

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您能告诉我们您的纹身吗?您认为纹身必须有意义吗? 我的纹身大部分是从女画家那里收集的,但不是全部,尤其是过去两年中得到的任何东西。关于纹身的经验可能会成为一种仪式。我的丈夫Goks是纹身艺术家,他对纹身的热情拓展了我对纹身的认识,’d一直想要他们,即使我说了一小会’没有任何可见的东西。

这种变化很快,尤其是当我看到所有令人难以置信的艺术家在那里时。如果您感到与艺术家,他们的作品和他们的氛围有联系,那完全改变了您对纹身的欣赏。我的确是我曾经/曾经从事过的事情’我对自己纹身的内容不感兴趣,并且经常对自己想要的东西有自己的想法。我认为就意义而言,有一个快乐的媒介。如果每个纹身都必须神圣且具有超级个性,那么可能很难真正拥有想法或接受艺术家的解释。

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你什么时候开始上课的?人们如何参与其中? I’自从我完成培训的开始以来,我已经私人学习了几个月。一世’m正在组织课程中,但我可以在伦敦东南部或本地范围内参加私人课程。有关事件和类的信息可以在我的网站上找到 网站 and Instagram的 –新课程即将推出!

职业:纹身运营经理

我们聊天 劳伦 担任运营经理 扭曲汉堡公司 在谢菲尔德(Sheffield)生活的一天中,她管理着不断发展的食品专营权,并收集了越来越多的漂亮纹身… 

当您第一次纹身时,您几岁?

我18岁时就得到了我的第一个纹身,所以虽然有点儿,但这并不像是我讲的这个关于狗屎纹身的未成年故事。我不’t think I’我会喜欢的,因为我喜欢它’我的第一个纹身,我喜欢背景故事。这项工作是在罗瑟勒姆(Rotherham)一家狡猾的纹身店完成的,之所以得到它,是因为我想知道纹身的感觉。它就在我的脚踝下方,而且非常小,只有一点点雏菊,周围有一些非常肮脏的漩涡状东西,我想这花了一个工夫。我有点担心自己的脚会掉下来,但当时我以为是狗屎一样的东西,就像蜜蜂的膝盖一样,太酷了,拍了很多照片放在网上,就像“看看我的新产品”。纹身”,但我仍然喜欢它。

是什么吸引了您纹身,有人影响了您吗?

理查德·拉岑比 from 歪爪纹身 谁在做我的右手臂袖子。他的麦粒肿非常传统,粗线和鲜艳的色彩’是我喜欢的那种风格。那里’也是我喜欢的人 菲利普·亨宁森 谁在 红龙 我虔诚地跟随瑞典的纹身–他太不可思议了。有一天我想去瑞典为他纹身,他确实很酷,还有很多脖子和双手,因为显然他很厉害。然后我的朋友 亚历山德拉·波恩(Alexandra Bawn) 她的纹身令人难以置信,它是如此复杂,但她’真正的多功能性和变化。她也刚订婚 马特·韦伯 他还是纹身师,我喜欢他的风格和疯狂的鲜艳色彩。我通常只穿黑色,所以我有点喜欢明亮的纹身。

通过  理查德·拉岑比 at 歪爪纹身

您能告诉我们一些纹身吗?

我手上有这三个聚会点,与之匹配 安东尼·艾伦 头骨& Bones Boys Club。实际上,当我们绝对在我的厨房中被锤击时,我们在凌晨3点互相纹身。我们在喝醉的同时决定准备参加聚会。因此,我们在厨房里漂白了,拿了一根缝衣针和一些比罗墨水,然后将这些黑点放在彼此的手上。这很愚蠢,但他们’随着我们的友谊小组现在也吸引了他们,我已经成长了很多。

然后我’ve got ‘CFTHY’代表Cult For The Haggard Youth,这是 死鹿。我认为现在在不同的地方有14或15个人,这真是令人难以置信。在那旁边我有我的兄弟 多姆 来自Dead Harts,因为它是星期五第十三和 尼尔·香农(Niall Shannon) 在做13英镑的闪光灯,所以我们得到了匹配的。

通过  尼尔·香农(Niall Shannon) 在 宽恕的纹身

我的宝宝是我前臂的前臂上的这个。他于2014年2月去世,而我’我有他的绰号桑尼和我已故的祖母’也叫琼。我把任务交给了理查德·拉曾比,并在这里说’用他的照片照做你的传统风格。他对他做了这张美丽的传统肖像,但是’是不现实的,但仍然在理查德像他’的风格。我原本打算让他站起来,但是一旦看到设计并将我放在前臂上,我就改变了主意,因此这绝对是我的最爱。然后我有一个蝴蝶给一个姐姐,一个马蹄给我另一个姐姐,我的一些袖子是由家人支付的。一世’我像那样建立点点滴滴’我要为妈妈和爸爸买些东西。

您是如何成为当前职位的?

我实际上开始为 哈雷 (Twisted Burger Co旗舰店)于2013年10月担任Harley not 扭曲汉堡公司mpany的助理经理,在几个月的时间里,我升任总经理,负责管理大楼,俱乐部之夜,管理所有员工诸如此类的一切。从我的老板戴夫·希利(Dave Healy)身上看到了我更多的东西,看到了我的野心,看到了我对食物的热情和职业道德。我一生都非常努力,他说我不’希望您不再担任总经理,我希望您成为Twisted Burger Company的运营经理,他们需要有人,我认为您是合适的人。我以前从未担任过运营经理,我不知道自己在做什么,他说不要担心他会教我。因此,除了运营经理之外,我的角色还包括区域经理,品牌经理以及我所有的营销工作。

您是否必须获得资格证书或是否努力工作?

我从14岁起就涉足酒店行业,一直在侍应生并不断努力。在加入Harley之前,我还做过其他一些管理工作,但与此同时,我上大学并获得了媒体研究学位,并获得了NVQ的几个款待和餐饮服务,因此我也获得了资格。我原本想去广播,但我的招待业刚刚接手,我一直在升职。一世’从来没有一家公司让我如此有创造力,’肯定带出了我最好的一面。

死扭曲素食酱

什么 is a typical day like?

我只会描述三月份发生的事情,这可能只会告诉您我的职业实际上有多疯狂!我们计划发布带有 掉落死,新菜单和位于 沼泽市场 在谢菲尔德市中心。但是最初这些都在我们当年的业务计划中列出。发生了各种各样的事情,所有事情都落到了三月。因此,在大约五个星期的时间内,我们在市场上推出了该产品,我们推出了酱料系列,并为我们所有的特许经营权推出了全新的菜单。所以过去几周真是太疯狂了。但是很明显,从设计标签到 汤姆·纽维尔,想出与新菜单上的名称正确的食谱,真是太疯狂了。

只有我自己和Alex Malins每天都在Twisted Burger Company工作,他是行政总厨,但他不仅参与烹饪,而且参与程度更高-我们一起做很多事情。它’这是一项非常有趣的工作,辛勤的工作却很有意义。

扭曲汉堡公司的地瓜薯条

你工作穿得怎么样?你会炫耀你的纹身吗?

我们可以随心所欲地穿衣服,大多数办公室星期五都穿衣服,但通常我星期五都穿衣服,但是我一个人穿,因为我喜欢穿时髦的衣服,打扮得有点穿!如果我’我和未来的特许经营商开会’在进行销售推销时,我总是会打扮一点。

您在待客中发现人们对您的纹身有更多反应吗? 

实际上我在这里工作之前是为Wetherspoons工作的,当我第一次看到纹身时,老板就说'你’重新掩盖’,他们不会’不要让我的鼻子都戴上。这里有更多的自由,而且在整天都必须穿得这么聪明之后,我花了相当长的一段时间来习惯它。因此,以一种奇怪的方式来到Twisted Burger Co放手让我的肩膀有些沉重。但是,当我在酒吧后面工作时,面对您的顾客确实会收到很多评论,或者碰到您的人都在抓纹身。但是,您只是继续进行下去。

新的扭曲汉堡菜单

您对纹身后考虑自己职业的其他人有什么建议吗?

在今天的日子里,我不’认为它没有以前那么重要,但显然与您的脸或手纹身有关’必须非常谨慎,除非您在余生中都知道自己将在一家没有’不用管你有那些。但是即使这样,有时我和未来的Twisted Burger特许经营商进行商务会议时,我也掩饰自己只是为了看起来更专业而不是冒这个判断的风险。

即使是有纹身的人,我也认为要聪明一点,就应该遮盖纹身–这完全取决于您与谁在一起以及您在做什么。我不’不想冒险为这项业务做出错误的决定,但是有时候这就是Twisted Burger Company的怪癖,因为我们可以着装并看我们想要什么。我们中的一些人被纹身了,我的同事Alex Mallins的眉毛被刺穿了,所以他也很哥特。因此,如果我们参加一次商务会议,我敢打赌,有时候人们会认为上帝让我们自己做些什么,然后我们出售产品,他们认为’一个伟大的产品和一个伟大的品牌。我们为TBC感到骄傲,因此很容易说出很棒的事情,因为我们也喜欢它。

我们只想在约克郡成长,并不断壮大。它’有很多工作要做,但我喜欢在这里工作,也喜欢我的工作!

三星相机图片

与劳伦(Lauren)交谈后,我们很高兴地查看了Twisted Burger Co’s new menu.  

从带有香蒜酱,Mac和奶酪组合的“ Mac回归汉堡”到令人难以置信的“烟熏香肠中炸我”,他们的新菜单并没有让人失望。如果您喜欢吃鸡肉汉堡,但又想入一些不同的东西,那么克里奥尔梅奥和烟熏香肠馅料就很值得了。

Mac Burger的归来

在烟熏香肠汉堡中埋葬我

但这是“ 掉落死 Twisted BBQ Burger”,在新的Dead Twisted酱汁中真正加入了双重素食主义者的“肉”肉饼,素食主义者的“奶酪”片和烧烤菠萝蜜,这使这个食肉动物三思而后行,再订购了TBC。汉堡包。

掉落扭曲的烧烤汉堡

但是,如果您不想吃汉堡,那么Twisted的“Jalapeño商业炸薯条”就会在菜单上添加更多令人惊奇的新内容。令人难以置信的“高速公路通往法拉夫地狱”,配以椰子和香菜,再加上“挂起小鸡的习性”,其中包括一篮con子鸡翅,令人难以置信的蓝纹奶酪蘸酱,将使您饱满汉堡!


猪皮平’ Fries

裂纹‘n’ Cheese

通往法拉夫地狱的公路

墨西哥胡椒炸薯条

下次,一定要在他们对面的一个地点检查Twisted Burger Co .